芋と玉ねぎが安すぎてこれらばかり買ってしまう。今日はじゃがいもがあったのでまたじゃがいもホワイトパスタを作成した。いつも味が薄めなので塩コショウを多めに入れよう。 以下の様なものが出来上がった。 やはり味が薄い。こうなることは過去の経験から…

熱力学第二法則、エントロピー増大の法則がある。放っておけば乱雑さが上がり、外部からエネルギーを使えば乱雑さを下げることができる。このエントロピー増大の法則、料理は従わないのではないだろうか。我々は苦労してより多くのエネルギーを使用し、複雑…